Коптильня холодного копчения: делаем своими руками и экономим 15 тысяч рублей

Оказывается, для того, чтобы приготовить мясо способом холодного копчения, не нужно приобретать в магазине дорогостоящую коптилку. Это будет для многих открытием, но можно успешно изготовить коптилку своими руками. При этом можно сэкономить огромную сумму денег, ведь средняя цена на коптилки холодного копчения в нашей стране составляет 15 тысяч рублей!

В данной статье мы расскажем, как изготовить коптильню холодного копчения своими руками. Поехали!

Первым делом нам нужно обзавестись листовым металлом, ведь именно из него мы будем мастерить нашу коптилку.

Также нам потребуется сварочный аппарат, посредством которого будут соединены детали коптилки.

Коптилка состоит из зоны горения и зоны приготовления пищи. Заметим, что холодное копчение производится при помощи дыма, имеющего температуру примерно около 30 градусов по шкале Цельсия. То есть нам нужно получить дым от процесса горения определенной температуры и подать на нашу пищу.

Это интересно:  Самодельный электрический нагреватель: мастерим своими руками

Лучше всего будет исполнить нашу коптилку из двух основных частей: зона горения и зона приготовления пищи. Соединить их можно с помощью трубы, по которой будет идти дым и отдавать теплоту в окружающую среду. Таким образом мы получим желаемый дым на выходе из трубы с нужной для нас температурой.

Изображение готовой коптилки представлено на фотографии ниже.

Это интересно:  Самодельный пресс-универсал
Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Оценок: 12
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector