Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

Сохранить свежесть и вкус апельсинов, можно приготовив густое варенье. Десерт, сваренный по этому рецепту, имеет яркий и насыщенный вкус. А консистенция позволяет добавить джем в любую выпечку или кашу. Простота заключается в том, что для варки требуется минимальный список продуктов. Показываем оригинальный способ приготовления.

Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

Потребуется:

  • 2 кг. (8-9 штук) апельсинов;
  • 1 кг. сахара;
  • 200 мл. воды;
  • 1 ч.л. сливочного масла;
  • Сок от половины лимона.

Готовим апельсиновый десерт:

Натрите фрукты на мелкой терке и снимите цедру. Заморозьте ее и используйте при выпечке других тортов, печенья и кексов.

Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

Выложите целые апельсины в кастрюлю с водой. Варите на сильном огне около двух минут.

Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

После этого переложите в холодную воду, дайте остыть и оставьте на сутки. За это время 5-6 раз меняйте жидкость. Вся горечь корок уйдет.

Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

На следующий день разрежьте пополам, затем на мелкие кубики.

Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

Переложите в глубокую кастрюлю, посыпьте сахаром.

Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

Закройте крышкой и оставьте на один день. Через сутки влейте воду и поставьте на плиту на средний огонь.

Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

Когда в сотейнике начнут образовываться пузырьки, добавьте масло и размешайте. Томите 1 час. А затем к ингредиентам выдавите лимонный сок, перемешайте и снимите с плиты. Остудите и разложите по стеклянным тарам. Храните в холодильнике.

Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

Откройте баночку, намажьте на хлеб и подайте к чаю.

Зачем варить апельсины? Или как приготовить обалденно вкусный джем

Смотрите видео

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.


вернуться наверх
Меню
Самоделки
Adblock
detector