Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Сливки, сгущенка и ягоды – 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Любители мороженого наверное заметили, что оно с каждым годом становится все более неестественным с большим количеством растительных жиров. Оно не только не полезное, но наоборот вредное. Если вы соскучились за вкусным натуральным мороженым, тогда приготовьте его своими руками всего из трех основных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Сливки жирностью 33% – 500 гр.;
  • сгущенка – 200 гр.;
  • Ягода черника – 1 стакан;
  • плоское печенье с топленым молоком.

Процесс приготовления мороженого

Перед готовкой мороженого сливки и сгущенку следует поставить в холодильник минимум на 3 часа. Для начала нужно отсыпать полстакана черники в тарелку, и раздавить каждую ягоду вилкой.

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Сливки нужно перелить в глубокую емкость, и взбить миксером. Сначала включаются небольшие обороты, а затем максимальные на 3-4 мин. Требуется, чтобы они загустели и хорошо держались на венчике.

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

К взбитым сливкам добавляется полбанки сгущенки, это примерно 200 гр. Нужно продолжать их взбивать, и заливать сгущенное молоко тонкой струйкой.

В завершение добавляется размятая черника, и все перемешать миксером на протяжении пары секунд. Затем высыпаюсь целые ягоды, и масса смешивается уже ложкой.

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Готовая масса разливается по формам.

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Будет очень вкусно, если положить на дно печенье с топленым молоком, и затем еще придавить им мороженое сверху. Также можно просто разлить его по стаканчикам. Мороженое замораживается в морозилке около 5 часов, после чего оно готово к дегустации.

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Если приготовить его с точным следованием рецепту и с использованием качественных ингредиентов, то вам не попадется внутри ни грамма хрустящего льда.

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Сливки, сгущенка и ягоды - 3 ингредиента для вкуснейшего домашнего мороженного

Смотрите видео

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


вернуться наверх
Adblock
detector