Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

Тонкий армянский лаваш лидирует в списке продуктов, которые я обязательно закупаю на неделю во время воскресного похода в магазин. С ним я готовлю ленивые чебуреки, конвертики с разной начинкой, шаурму. И, конечно, пиццу. На процесс уходит около 15 минут, а результат получается не хуже, чем при заказе итальянского варианта на тонком тесте от популярного кафе. Только мой кулинарный эксперимент всегда в 6-7 раз дешевле.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

Если один лист лаваша покажется вам слишком тонким, возьмите сразу 2-4 и сложите их один на другой. Чтобы такая основа не подсыхала, я каждый слой дополнительно промазываю соусом. Например, смесью майонеза и кетчупа или сметаны, майонеза, горчицы.

Ингредиенты:

  • лаваш армянский – 1 шт.;
  • сыр твердый – от 80 до 200 г;
  • сладкий перец и помидор – по 1 шт.;
  • карбонад из свинины – 150-250 г;
  • шампиньоны – 3 шт. (крупного размера);
  • кетчуп (любой) или пасту из помидоров, майонез – для промазывания лаваша.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

Приготовление быстрой пиццы на лаваше:

1. Первым делом подготавливаю все заявленные в рецепте ингредиенты.

2. Укладываю большую тарелку поверх основы. Чтобы упростить задачу, я часто укладывают целый прямоугольный лист лаваша на противень и покрываю начинкой. Но тут решила приготовить вариант, похожий на пиццу из кафе и по форме.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

3. Вырезаю круг кухонными ножницами.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

4. Укладываю получившуюся основу на противень.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

5. На середину добавляю смесь кетчупа и майонеза. Но можно брать и другой любимый соус. Например, готовый для пиццы.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

6. Равномерно распределяю соус по всей основе, чтобы она не получилась сухой.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

7. Очищаю от тонкой верхней кожицы и нарезаю пластинками шампиньоны.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

8. Таким же образом режу помидор. Специально беру не слишком мягкий, чтобы его кусочки хорошо держали форму.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

9. Перец нарезаю тонкими длинными кусочками. Специально беру не красный, а желтый, чтобы пицца в итоге смотрелась ярче и аппетитнее. Отлично вписывается в угощение еще и оранжевый.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

10. Карбонад режу аккуратными брусочками. Можно смешивать его с любой колбасой – копченой, вареной. А также – с сосисками и сардельками.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

Натираем на терке сыр.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

11. Распределять начинку начинаю с мяса. Раскладываю его брусочки по всей поверхности основы.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

12. Дальше добавляю шампиньоны.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

13. Затем – сладкий перец.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

14. И, наконец, раскладываю пластинки томатов.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

15. Засыпаю основу с начинкой сырной стружкой. Ее можно взять и совсем немного (как у меня) и сразу большую порцию, чтобы щедро покрыть всю пиццу.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

16. Отправляю угощение в заранее разогретую до 150-160 градусов духовку. И запекаю не больше 10 мин. Достаточно дождаться, чтобы приготовились шампиньоны и расплавился сыр.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

17. Режу пиццу кусочками и сразу подаю к столу.

Приготовить эту пиццу быстрее чем заказать доставку. Без замеса теста, на лаваше

Важно есть ее сразу же. Пицца на лаваше плохо хранится и в зависимости от особенностей начинки может размокать или подсыхать. Зато сразу получается нежной, сочной, аппетитной. Резать ее удобнее всего специальным роликом или кухонными ножницами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.


вернуться наверх
Меню
Самоделки
Adblock
detector