«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком — закуска которая не останется без внимания

Сырно-куриная закуска «Мандаринки» — прекрасный способ поднять настроение гостям. Если аккуратно приготовить угощение, отличить его от настоящих фруктов будет крайне сложно. Обычно это вызывает массу положительных эмоций у всех, кто попробует необычную закуску. Сверху «мандарины» покрывает тонкий слой вареной моркови, а внутри прячется пикантная начинка с сыром, птицей, яйцами и чесноком.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

Ингредиенты:

  • куриное филе – 250-280 г.;
  • морковь – 1 шт.;
  • зубок чеснока – 1 шт.;
  • сыр – 130-150 г;
  • яйца вареные – 3 шт.;
  • майонез или другой соус;
  • укроп для украшения.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

Приготовление закуски «Мандаринки»

1. Куриное филе, яйца и морковь заранее варятся до готовности. Полностью остужаются. Сыр используется любой твердый или полутвердый. Количество чеснока допускается по вкусу. Майонез можно заменять любыми другими соусами.

2. Остывшее куриное филе максимально мелко нарезается. Можно использовать здесь обычный нож, терку или подходящую насадку блендера.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

3. Сыр мелко трется.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

4. Заранее сваренные до твердой середины яйца чистятся и обрабатываются крупной или средней теркой.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

5. Соус по вкусу подсаливается, к нему добавляется тертый или пропущенный через пресс чеснок.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

6. Сырная, яичная стружка и измельченная курица соединяются в общей посуде.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

7. К основным ингредиентам блюда отправляется соус с чесноком.

8. Ингредиенты тщательно перемешиваются. На этом этапе стоит их попробовать, при необходимости досолить или отрегулировать количество чеснока.

9. Вареная морковь чистится и мелко трется.

10. Обе основные массы (курино-сырная и морковная) располагаются рядом, чтобы было удобно формировать закуску.

11. На ладони формируются шарики размером примерно с небольшой мандарин из смеси птицы, сыра, яиц и майонеза.

12. Сверху заготовки постепенно по всей площади покрываются тертой морковью.

13. Должен получиться аккуратный шарик, напоминающий настоящий мандарин.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

14. Дополнить каждый можно как реальными остатками веток от мандаринов, так и свежей петрушкой.

15. Готовая закуска выкладывается на тарелку, покрытую салатными листьями.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

Допускается выбирать и другие способы подачи, но важно, чтобы получившиеся аппетитные «мандарины» не укладывались друг на друга. Иначе они быстро потеряют свою аккуратную форму.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

Подавать закуску к столу можно сразу же. Некоторые хозяйки, чтобы гости не путали блюдо с реальными фруктами, надрезают посередине по одной «мандаринке» на тарелке.

«Мандаринки» с курицей, сыром и чесноком - закуска которая не останется без внимания

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.


вернуться наверх
Меню
Самоделки
Adblock
detector